Video kniha Ako na zdobenie medovníkov jednoducho a rýchlo

Praktická video kniha, ktorá vás zasvätí do úvodu pečenia a zdobenia medovníkov. Vďaka nej pochopíte základné princípy zdobenia medovníkov, naučíte sa pripravovať medovníkové cesto, piecť medovníky tak, aby boli mäkké a chutné aj niekoľko dní či týždňov po upečení. Pochopíte princípy nielen ich prípravy, ale aj skladovania.

Budete vedieť pripraviť bielkovu polevu a naučíte sa rozlišovať  prácu s hustou a s riedkou polevou. Naučíte sa vyberať zdobiace vrecko a ako ho držať  v ruke tak, aby sa vaša ruka neunavila a na medovník maľovala sama.

V praktickej časti  vám krok po kroku ukážem, ako pripraviť bielkovú polevu tak, aby ste nemali pocit, že na to potrebujete maturitu. Budete pracovať s polevou rôznej hustoty, s riedkou, hustou, ale aj vodovou, či extra hustou, s ktorou si môžete vytvoriť rôzne cukrové ozdoby.

Dostanete kompletné návody, vďaka ktorým si ozdobíte medovníky technikou wet on wet. Ide o jednoduchú techniku, ideálnu pre začiatočníkov, ktorým chýba inšpirácia a ten správny cvik.

Okrem toho vás čakajú návody, ako využiť zbytky bielkovej polevy. Naučíte sa vytvárať cukrové ruže a kvety, ktoré môžete ďalej použiť na dozdobovanie medovníkov. 

Čo všetko vo video knihe nájdete? 

Video kniha je rozdelaná na teoretickú a praktickú časť: 

1. V teoretickej časti je popísaná práca s medovníkovým cestom, polevou, navyše obsahuje jednotlivé techniky zdobenia - ako vytvárať kontúry, glazúru, bodky, oblúčiky. Textové popisy sú doplnené o praktické ilustrácie. Nechýbajú šablóny na krížikovú výšivku.

2. Praktická časť obsahuje 9 komentovaných video návodov - príprava cesta, pečenie medovníkov, potieranie medovníkov, skladovanie, príprava polevy, príprava glazúry, zdobenie medovníkov technikou wet on wet, dozdobovanie medovníkov, práca s jedlými fixkami a tvorba kvetov a ruží so zbytkov polevy.

Video kniha je vo formáte PDF - obsahuje ilustrácie, textové popisy, odkazy na video návody uložené na youtube.

Po zaplatení vám príde celý subor do emailu, odkiaľ si ho môžete uložiť do PC, mobilu, usb kľúc.

Veľkosť: 44 strán, 9 video návodov
Materiál:
Spôsob výroby:
Vložené: 2022-01-03T14:29:35

Vec patrí do mojej kategórie: Online kurzy, video knihy (4)